貴州沖泡為何強調(diào)“高水溫”

貴州沖泡為何強調(diào)“高水溫”

45閱讀 2021-01-29 09:47 沖泡

貴州沖泡是人民大眾的沖泡,也是全國人民大眾的沖泡,想泡就泡,沒有技術(shù)門檻,只要你愿意,只要你喜歡,就可以泡出一杯至香好聞醇爽可口的茶湯。貴州沖泡,人人都可以是選手,人人都可以是高手!

好茶是種出來的,是加工出來的,更是沖泡出來的。貴州沖泡能為消費者解決從干茶到茶湯的距離,讓大眾掌握貴州沖泡方法,人人皆能喝到一杯好茶。讓消費者學(xué)會“貴州沖泡”泡好茶,享受貴州茶“嫩、香、鮮、醇、濃”的特質(zhì),讓黔茶飄香進萬家, 品茗健康千千萬。

一杯好茶湯怎么出來?中茶所專家、中國茶葉學(xué)會副秘書長周智修老師曾說:其實,“貴州綠茶”、“貴州沖泡”是一個系統(tǒng)工程。一杯好茶湯要有幾個條件:第一,好的茶樹品種;第二,好的生態(tài)、土壤環(huán)境;第三,好的加工工藝,第四,好的沖泡方法。只有將這四點都做好了,才能喝到一杯好茶湯。貴州茶界提出了貴州沖泡,縮短了生產(chǎn)者與消費者之間的最后一公里。經(jīng)過短時的學(xué)習(xí),“貴州沖泡”用“高水溫,多投茶,快出湯,茶水分離,不洗茶”的方法,我的理解是,第一,快速教會我們的消費者掌握沖泡方法,泡出一杯好喝的茶湯,這種方法簡單、快捷,也適合現(xiàn)代人的工作、生活節(jié)奏。第二,貴州沖泡敢于用高水溫泡茶,說明有底氣,因為,高水溫下,茶的品質(zhì)好壞“原形畢露”,好茶不怕沸水泡;第三,高水溫,快出湯,氨基酸就會快速浸出來,這樣的茶湯就會鮮爽,第一泡茶湯將最優(yōu)秀的一面呈現(xiàn)出來了,特別適合營銷場合;第四,貴州沖泡,實則是反映了貴州人的豪邁、干練的民族特性,具有陽剛之美。貴州沖泡可以更好的讓消費者明白茶的特征是什么,茶好在哪兒;第五,多投茶,建議投茶量一般要5克以上,多投茶可以使茶的消費量擴大。

貴州沖泡是2014年貴州茶人提出,爾后進行了相關(guān)沖泡系列實驗, 進行了貴州沖泡賽前“選手及裁判評委” 系列培訓(xùn)。貴州沖泡不是用來表演的,是實用的,貴州沖泡非常具有生活性,這是貴州茶文化很好的體現(xiàn)和闡述, 要把茶的色、香、味充分泡出來,溫度、茶水比、浸泡時間(即沖泡和出湯快慢)等息息相關(guān)。高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶的沖泡方式很適合貴州茶,更適合貴州的茶藝比賽, 讓茶藝大賽選手更加注重技藝方面和注重茶湯的質(zhì)量,回歸了茶葉本質(zhì),最終把茶湯質(zhì)量、泡茶的規(guī)范性提到了比較重要的層面,參賽茶藝師的服裝、茶席舞臺效果所占分值比例將有所減少,這將是一個趨勢。貴州沖泡整個沖泡的流暢度很不錯,主題明確是沖泡出一杯至香可口的茶,符合生活性和泡茶的科學(xué)性?,F(xiàn)代人們的生活節(jié)奏很快,不可能花太多時間花在泡茶的程序上,但是茶是包含色、香、味形的飲品,我們要用簡單的方式把貴州沖泡最美的一面呈現(xiàn)出來,如何把手中的這杯茶泡好是貴州沖泡想要告訴大家的最真實的東西。貴州沖泡所表現(xiàn)出來的大道至簡,是對簡單生活的理解。它符合時代潮流,讓更多年輕人愛喝茶,更符合中國的主旋律。

您好!今天喝茶了嗎?請喝一杯貴州茶!茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中寫到:“茶生黔中....往往得之,其味極佳”。貴州是茶的故鄉(xiāng),是唯一有距今100萬年前茶籽化石的神奇地方,貴州利用高海拔、低緯度、多云霧的自然條件大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),原生態(tài)種植、精細化管理、清潔化生產(chǎn)孕育了貴州700萬畝“三綠一紅”及十大地方的知名品牌和無可媲美的茶品質(zhì),使翠芽漫舞、毛尖芬芳、綠寶石韻長、遵義紅香馥。高山青、綠水長、黔人勤,才有這杯“翡翠綠,嫩栗香,味濃爽”的干凈茶、放心茶、健康茶!

來源:沃豐茶業(yè)

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